对市十六届人大四次会议第114号《关于提高全民素质,从娃娃健康饮食抓起》建议的答复

发布时间: 2020-07-27 信息来源: 教育局办公室
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盛唐棋牌游戏 www.bjzhxl.com.   代表提出的关于提高全民素质,从娃娃健康饮食抓起的建议收悉,现答复如下:

  感谢您对我市教育工作的关心,近年来随着我国经济的发展,人民的物质生活获得空前的改善?!靶∨侄?、豆芽菜”明显增多,偏食、挑食现象普遍。儿童高血压、糖尿病、性早熟等更是屡见不鲜?;谙肿?,开展食育教育可说是迫在眉睫。零至七岁是饮食习惯形成的关键期。七岁以后,人的摄食习惯和饮食好恶基本形成,很难改变。食育即良好饮食习惯的培养教育。从幼儿阶段开始给予食品、健康相关知识的教育,并将这种饮食教育延伸到艺术想象力和人生观的培养上。要想真正从根本意义上提高中国人口健康素养、提高国民生命质量,健康教育必须从娃娃抓起!我市各??故秤逃治捌?、中期和后期三个阶段,具体工作安排如下:

  一.前期以食育健康讲座为主,通过资深的食育营养师对老师(园长),学生及家长进行儿童健康饮食教育科普的方式,让食育教育深入人心; 食育不仅是营养知识的宣传普及,更是对健康美味愉快的实践过程。学生和家长营养意识薄弱,学校营养教育投入缺位,健康教育课被边缘化,主流营养信息混乱以及由此引发的不健康饮食行为和营养相关疾病的蔓延,正严重危害着我国中小学生的健康。与此同时,食物浪费增加、饮食礼仪逐渐消失、传统“食”文化也面临?;?。知识与实践的结合,最终让小朋友形成良好的饮食习惯。具体内容涉及四个方面,即营养学基础知识的普及、培养良好的饮食习惯、倡导人与自然的和谐和弘扬中国悠久的“食文化”。

  2.中期,资深的食育营养师对学校的食堂亲临指导。目前营养不良和肥胖率双重高涨正成为当前我国少年儿童健康面临的最大挑战之一,除了在个别贫困地区存在食物不足现象外,对营养的重要性认识不够、营养意识差、知识缺乏以及不健康的饮食行为和生活方式是引起营养不良和营养失衡的重要原因,其不但影响儿童身体和智力的发育,还关系着民族的整体素质食育不仅仅是让孩子获得有关“食”的知识,更是要让孩子具备选择“食”的能力,养成健康的饮食习惯,建立环保的生活习惯。

  学生食谱,学生的营养健康状况调查与评估的方式,来制定学生食堂营养改善方案,并协同策划一些体验式的沙龙活动,让学生和家长及老师都有机会参与进来,进一步提升对学校食堂的满意度,丰富学生的校园生活,同时还能提升家长的参与感和学生的动手能力培养。

  3.后期,开辟食育教育基地、开展食育科普展览、搭建“互联网+食育”信息化平台等系列的措施,将食育融入校园文化建设的一部分,打造特色校园文化;借鉴以往的成功案例,如《让孩子6年学会12道菜》《舌尖上的童年:尝尽校园鲜美》《以粮作画,山村娃自信饱满》《健康教育从校园午餐着手》它们都教育学生在品味中感知世界,发现世界,使自身取得更大的进步。

  食育涵盖了知识、技能、健康习惯和生活态度,通俗地说就是关于“吃”的教育――吃什么、吃多少、怎样吃。它是通过饮食观念、营养、饮食安全、饮食文化等知识教育,结合多种多样的烹饪、栽种等实践教育,让孩子获得有关“食”的知识,具备选择“食”的能力,培养孩子与自然、环境和谐相处的意识,理解和传承食文化,养成健康的饮食和生活习惯。

  作为教育工作者我们倡导,青少年的健康教育势在必行!让我们共同努力,30年后无憾而放心将未来交给现在的孩子们!食育教育,功在千秋!

  再次感谢您对我市教育工作的关心和关注,欢迎您多提宝贵意见。


 


                               辽阳市教育局

                           2020年5月20日


抄送:市政府办公室、市人大人选委


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